Ja, det kan finnas pizza utan kolhydrater och mjöl. Ett mycket enkelt recept på en vanlig pizza, även ett barn kommer att fungera.
Grunden
1 st blomkål
1 st Ägg
1 tsk oregano
Salt, peppar efter smak
Fyllning
120 ml Marinara sås (sockerfri)
100 gr Mozzarella
25 gr parmesan (all ost kan ersättas med ryska)
50 gr Champignons
80 gr Kokt rökt korv (gluten- och sockerfritt)
1
Förvärm ugnen till 200 gr. Placera pergamentet på en bricka, smörj pergamentet med ett tunt lager olja.
2
Dela upp kålen i blomställningar, mala i en mixer eller matberedare till fina korn. Placera kålen i en mikrovågsugnsbehållare och mikrovågsugn med maximal effekt i 4 minuter.
3
Låt svalna. Pressa ut överflödigt vatten med cheesecloth eller sil. Vispa ägget, tillsätt kryddor, salt, peppar, blanda allt bra.
4
Lägg blandningen på en bricka, forma en pizzabotten ca 1 cm tjock. Baka i 20-25 minuter, ta ut den från ugnen.
5
Hur man gör såsen? Du kan använda färdig pastasås med ett minimum kolhydratinnehåll, om du stöter på allt med socker kan du göra det själv, det är enkelt - värm upp st. en sked olivolja, medan oljan värms, tillsätt 1-2 vitlöksklyftor, så snart vitlök börjar svarta - ta bort den från pannan, tillsätt en burk tomater i din egen juice (utan socker!) . Koka blandningen, tillsätt salt, peppar, oregano efter smak, en blandning av italienska örter och färsk basilika är mycket önskvärt.
Koka tills det är tjockt i 3-4 minuter, stäng av det, låt svalna. Därefter maler du allt med en nedsänkningsblandare direkt i pannan - såsen är klar.
6
Pensla basen med såsen, lägg fyllningsingredienserna på toppen, täck med ost, baka i ytterligare 15 minuter.
Ingredienser
Grunden
1 st blomkål
1 st Ägg
1 tsk oregano
Salt, peppar efter smak
Fyllning
120 ml Marinara sås (sockerfri)
100 gr Mozzarella
25 gr parmesan (all ost kan ersättas med ryska)
50 gr Champignons
80 gr Kokt rökt korv (gluten- och sockerfritt)
Instruktioner
1
Förvärm ugnen till 200 gr. Placera pergamentet på en bricka, smörj pergamentet med ett tunt lager olja.
2
Dela upp kålen i blomställningar, mala i en mixer eller matberedare till fina korn. Därefter maler du allt med en nedsänkningsblandare direkt i pannan - såsen är klar.
6
Pensla basen med såsen, lägg fyllningsingredienserna på toppen, täck med ost, baka i ytterligare 15 minuter.
Pizzastandardgluten- och mjölfritt
